Eten

Veel Fransen praten graag over het eten en drinken. Ze besteden hier veel geld aan. De maaltijd is het hoogtepunt van de dag. De Franse kookkunst is ook over de hele wereld bekend. De Fransen eten drie maaltijden op een dag.

Bij iedere maaltijd wordt brood gegeten, hoewel dat wel minder wordt. Omdat de Fransen van vers brood houden, gaan ze vaak twee keer per dag naar de bakker. Het meest gewild zijn de lange harde stokbroden, de baguettes en het grote ronde pain de campagne.

Het ontbijt is altijd heel sober. Het is meestal koffie, stokbrood met boter en jam, of een croissant. Kinderen drinken meestal melk of warme chocolademelk bij het ontbijt.

Tussen de middag eten de Fransen veel uitgebreider dan wij. Meestal is er soep, en vaak een hardgekookt ei met mayonaise en rauwkorst.

Het avondeten is de hoofdmaaltijd. Het begint Meestal met het voorgerecht van rauwkorst of koud vlees. Het hoofdgerecht is vlees of vis met groente. Aardappelen en frites vinden de Fransen ook groente.

terug naar franse gewoonten